できるだけ無添加なものを食べ自然を大切にした食事をしたいと日々思っています。
しかし、無添加食品は高いし、自分で作るほど時間の余裕はなない。そもそも、料理もそんなに得意ではない。
そんな私の悩みを解決してくれ調理器具を紹介します。
丁寧な暮らしをサポートしてくれる調理器具について
私が日々活用しているのが、BRAUNの「マルチクック７ハンドブレンダー」です。1つで6役こなしてくれて、別売りのアタッチメントを追加することも可能で、かなり重宝しています。洗浄も簡単なので、毎日使っても面倒なことはありません。
我が家では、普段の食事から、お菓子作りまでいろんな場面で活躍しています。
ブラウン マルチクイック7
ハンドブレンダーを使うおすすめ理由
時短できる
ハンドブレンダーの魅力は何といっても料理の時間を短くできることです。面倒なみじん切りやペースト状にする工程をボタンを押すだけで終わらせることができます。また、使った後も洗いやすいものを選ぶことで、片付けも短い時間でできます。
子どもと一緒に料理を楽しめる
包丁を使わないので、忙しい時でも、子どもがお手伝いしたいときに参加させてあげることができます。子どもは、一緒に料理を作ると食事を残さず食べてくれることが多いです。自分が作ったものをみんなが食べてくれることも嬉しいようで、お手伝いを頑張ってくれるきっかけになります。
野菜をたくさん食べられる
野菜は、細かく切ったりペーストにしてスープにすると野菜の量が多くても、ペロリと食べることができます。野菜スープをささっと作って食べれるのはとても嬉しいです。
既製品を買わずにすむ
我が家は、基本料理は手作りすることを心がけています。カレールーやソーセージは買わず、ハンドブレンダーを使って作ります。食事の添加物を少なくすることができますし、簡単に時短でできたての美味しい料理を作ることができます。
節約できる
既製品を買わないで手作りするので、原材料費だけですみ節約できます。また、お肉は安い大きい塊を購入して、ミンチにすることもできるので、コストを抑えて簡単に様々な料理を作ることができます。
ハンドブレンダーでどんな料理を作るか
スパイスから作るカレー
スパイスグラインダー、チョッパー、ブレンダー
スパイスから作るカレーを簡単に作れます。スパイスグラインダーで好みのスパイスを細かく砕きます。玉ねぎとショウガとニンニクは全てチョッパーにかけます。あとは炒めて煮るだけです。
包丁は最初に野菜を大きく4等分にするときにしか使いません。それでも、あったという間にカレーペーストを作れて本当に便利です。
カレーペーストのざらつきが気になる場合は、ブレンダーでペーストにすると、スパイスの食感も気にならず子どもも美味しく食べてくれます。カレー好きの我が家は週に1回はカレーを作るので、ハンドブレンダーのおかげで家事がとても楽になりました。
スパイスグラインダーはセットには入っていなかったので、別売りで買いました。スパイスをよく使う我が家ではかなり重宝しています。引き立てのスパイスは香りが良くて料理が美味しくなります。引き立ての胡椒と塩で作る塩コショウは我が家の必須アイテムになっています。
ブラウン マルチクイック スパイスグラインダー
大根おろしやとろろ芋
おろし金
私は、地味に大根おろしを作ることが苦手です。しかし家族は、みぞれ汁が好きで大量に大根おろしを下ろさなくてはいけないので、ハンドブレンダーのおろし金で大量に大根おろしを作ります。手も疲れず、間違えて手をすりおろすこともなく大根おろしを作れて助かっています。
また、とろろ芋を作るときも活用しています。とろろ芋が簡単に作れるのは本当に良いです。手がかゆくならず、滑ることもなく大量に簡単に作れるのは助かります。
ソーセージやハンバーグ
チョッパー
ソーセージは無塩せきのものしか買わないようにしています。しかし、ソーセージをたくさん食べたいという時には、自家製ソーセージを作ります。
鶏むね肉と玉ねぎをチョッパーでミンチにして、ニンニクやショウガ、塩こうじなどで味付けをして、ラップでソーセージのように包んで、レンジでチンすれば完成です。
ハンバーグもチョッパーでミンチにして作ります。自分好みでミンチの粗さを決められるので、お肉の食感を適度に残して美味しいハンバーグを作ることができます。
ケーキ
泡だて器、専用の計量カップ
泡だて器を使う時は、専用の計量カップを使うと一瞬で泡立てることができます。泡だて器が一本なので、ちゃんと泡立てることができるか不安でしたか、問題なく泡立てることができます。
ふわふわのケーキスポンジも簡単に作ることができるので、卵と砂糖と小麦粉とバターと牛乳があればいつでもケーキを食べれて幸せです。
無添加で身体に優しい食事で健康に生活しよう
子どもがいると、食事には気を付けたいです。しかし、育児で料理に時間をとることができない。
そんな時は、ハンドブレンダーを使って時短料理を作りましょう。
あっという間に、料理を作れて、子どもにもお手伝いしてもらえるハンドブレンダーは育児中の料理には大活躍です。手作りでも無理をしない料理を作って、身体を大切に健康に生活しましょう。
ブラウン マルチクイック7
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